キリンビール ビール作り体験
2008.11.9
会社の同僚にお誘いを受け、ビール作り体験に参加するため、生麦にあるキリンビールへ行ってきました。キリンビールってこんな種類あったんやなー
授業受けてるみたいな感じでしたが、製造工程の説明を受け、いざビール作り室へ。理科の実験器具のようなものがテーブルにズラリと並んでいました。
ビール作り(仕込み)は、温度制御と時間管理につきます。温度を見ながらひたすら掻き混ぜてました。でんぷんが糖分へ、発酵前のビールは甘すぎです。
コイツは良く耳にするホップです。食べたら苦。
この体験は抽選らしく頼めば行けるもんでもないので、行けて良かった。工場見学に体験、昼食&ビール3杯がついて、2800円(6人参加の場合)。お得です。発酵工程以降は、キリンビールの方がやってくれ、我らが作ったビールが12月末にビンでやってきます。楽しみーはよ飲みてーーー
by masak1tkd | 2008-11-09 20:42 | Diary